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メインストリートから路地裏まで。
食べ歩きにぴったりの、おとも。

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沖縄県

沖縄の名物!さつま揚げのような、おにぎり

まん丸型が特徴の、沖縄県糸満市の名物「ばくだんおにぎり」。ご飯を「ちきあぎ」と呼ばれる魚のすり身で包んで揚げたもので、漁業が盛んなこの土地では、かまぼこ職人が手っ取り早く食事をするために戦前から食べられているものなのだそう。だから1個で満腹になるほど、ずっしりと重い。ご飯は、沖縄風炊き込みご飯の「ジューシィ」。芯まで沖縄の旨味が詰まったおにぎりなのです。独特な作りゆえ、機械生産ができないため今でもひとつずつ手作り。愛らしい不揃いなまん丸が、今も地元民に愛される所以なのかもしれません。

STAFF FAVORITE

那覇メインプレイス店 スタッフ I さん

糸満へ出かけた際に、
ファーマーズという直売店で「ばくだんおにぎり」を知ったんです*
私が住んでる那覇では、あまり主流ではないので
あのボリューム感に衝撃を受けました!笑

中身がぎっしり詰まっているのに、
重くなくてペロッと食べれちゃいます。
中身はみそ味などがあるのですが、私はベーシックな梅味が好きです*
価格は150円~200円ほどでお手頃です!

ぜひ、お近くに来た際はぜひ食べてみてください♪

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